Alice-Freediary

平成３０年６月　食品衛生法改正で、

ＨＡＣＣＰ（ハサップ：「危害分析重要管理点」）

に沿った衛生管理が義務づけられました。

（令和３年６月から完全適用予定）

それにともない何だかんだと、細かく面倒になります。