Alice-Freediary

ニンニクの醤油漬け。

２０年はたっているだろう、

これで半分。半分は家にある。

ニンニクの味も香りも飛んでいるが、

色が黒すぎて使いにくい。

煮物に少し（ニンニク１個）入れても、

煮汁が黒くなりすぎる。

そんなとき、家で見つけたチョッパー。

誰にもらったか忘れたが、

スイッチ部分をちょっと直したら十分使えた。

これで少量使えば味も色もよくなる。