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いつもお世話になっている喫茶店へ
大根の麹漬け(べったら)を持って行った。
少し浅いかと思うが、美味しいと言ってくれ、
さらなる大根をもらった。
前回はもうひとつだったのは、
パックのご飯を使ったからだと氣づいて、
今回は自分で炊いたご飯で仕上げた。
外国のコロナには「国菌」で対応する。
てなわけで、またまた作ることに。
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