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お客さんが、手打ちのラーメンを作ったが、うまくいかなかったとのこと。
昔、手打ちラーメンの模擬店を何回かやったことがあり、
「資料を集めておく」と言ってしまった。
部屋を探したらあった。
昭和51年11月20日発行。
昭和51年は1976年、37年前、わたしが27歳の時。
ダンボールに入れたままだったのがよかったよう。
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